肉松小贝(20个量）

用料  

肉松小贝(20个量）的做法  

1. 1.将原材料称重，蛋清和蛋黄分离，放入无油碗里。2.将蛋黄、牛奶、玉米油混合到一起，搅拌均匀。3.将低筋面粉过筛到蛋黄糊里，翻拌均匀。4.用打蛋器将蛋清打发至大泡，加入糖粉，打发到直立小三角状态。5.将打发好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。6.烤箱提前预热上下火130度，然后将蛋糕糊加入到裱花袋中，将裱花袋剪出小口，挤到烤盘上，呈圆形，放进烤箱烤15-20分钟，温度130-150°烘烤（根据烤箱脾气来调节）7.烤出的蛋糕胚晾凉，平面涂抹沙拉酱，两个合在一起，箱夹心饼干那样。8.在蛋糕表面涂抹沙拉酱，把肉松放在盘子里，把蛋糕放进去滚一滚，美味的肉松小贝完美呈现啦😋