蓝带甜点高级的那些事儿

于东京继续修行……

初中级天天累成狗，睡得比什么晚，起得比鸡早，三个月下来瘦了十几斤，其实还蛮期待高级也能继续减重的哈哈。

高级一开始是瘦了不少，累起来加上熬夜写报告，真是走路发飘，胸都痛了。然后在天天煲汤的不懈努力下，又恢复了健康与体重😂是的，健康比较重要。现在所有指数都正常。

用料  

蓝带甜点高级的那些事儿的做法  

1. 卷卷用他的巧手示范糖霜花蛋糕底座制作

2. 毕业考试实作

3. 连续两个星期都在拌慕斯，真是非常解压呀

4. 刚开学的实作：La motte 土丘，这会是不是看着嗯……一般

5. 土丘的雾面喷沙

6. 较为简单的层次，切面色彩也挺好看的。无色素，全天然的果茸着色

7. 实作6，Grenoble，迷之蝴蝶哈哈

8. 镜面系列，一开始的实作也是一言难尽哈哈

9. 实作11：香槟草莓，拉糖花。这会儿镜面已经好很多了。

10. 丰富的口感，我爱这个荔枝草莓味的，美好的春夏之交呀！

11. chef小天使的 Demo

12. 实作10：杏桃之味（向法比昂致敬。实作时没有🍑桃肉装饰）

13. 切面杏桃之味

14. 法比昂chef Demo 杏桃之味

15. 实作9:拉伯雷

16. 汉堡马😂两个半小时做好马卡龙和慕斯

17. 课9、卷卷chef Demo

18. 小天使的糖艺

19. 甜品铺，我们马卡龙组的马卡龙

20. 我和小枣合作的拉糖

21. 在小天使指导下做的小天鹅

22. 严格但是耐心的Honda老师，他是很好的老师。

23. 马卡龙组的小伙伴们，在完成甜品铺摆盘后都松了一口气，累得不行啊。

24. 翻看到毕业作业的最后一页
    
    希望以后的路不忘初衷，不改初衷，加油！

小贴士

得空会陆续更新