清爽甜品│水果西米捞
烘焙1.8W
用料
西瓜 | 1个 |
奇异果 | 1个 |
芒果 | 1个 |
火龙果 | 1/4个 |
牛奶 | 50g |
椰浆 | 50g |
展艺细砂糖 | 20g +20g |
西米 | 200g |
清爽甜品│水果西米捞的做法
水烧开放入200克西米,大火煮5分钟,偶尔搅拌一下防止糊底
再小火煮30分钟关火焖6小时焖好的西米过滤倒入清水接着煮20分钟到西米晶莹剔透即可
煮好的西米过滤入冷水防止粘黏
火龙果挖球西瓜切块奇异果芒果切丁
椰浆和牛奶混合加糖搅拌均匀
西米捞出沥干加入20克糖搅拌均匀
将西米与水果一起装入容器中
倒入椰奶即可食用
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