🐰小姐的甜甜布丁(零失败)
🐰小姐做给这个世界上最爱的外甥的第一道甜点,希望他永远快乐💕
做甜品的时光对我来说是很快乐的,希望这种快乐也可以带给每一个人💕
用料
鸡蛋🥚 | 3个 |
牛奶🥛 | 250ml |
细砂糖 | 40克 |
柠檬🍋 | 少许 |
🐰小姐的甜甜布丁(零失败)的做法
先准备好所有的食材🥰
将置入牛奶的容器放入热水中,往牛奶中加入细砂糖,搅拌至融入牛奶中💕(热水可以加快细砂糖的融化哦❣️)
将鸡蛋🥚打至均匀到起泡,加入少量的柠檬🍋汁(也可以使用现成的柠檬汁or香草汁,主要起到去腥的作用),继续搅拌至蛋液不挂在搅拌器具上哦❣️
将处理好的蛋液和牛奶混合,搅拌至均匀💕
将搅拌好的奶液过筛两至三次即可(主要是筛掉没有打匀的蛋液)💕
烤箱170度开始预热💕 预热的同时将奶液置入布丁杯中(同时可以放入少量的水果哦)💕 将烤盘中加入适量的热水💕
170度烤大概30至40分钟💕
热腾腾的布丁🍮就做好了💕 冷藏后味道更好❣️
小孩子也可以放心吃哦💕
小贴士
🐰打蛋液的环节一定要多打一会要不然做出来的布丁就会有气泡。
🐰糖可以根据个人喜好增减哦~
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