自制红豆沙-简单易学
很多甜品,点心都要用到红豆沙,自己也很喜欢红豆沙的味道,虽然外面很多现成豆沙卖,但买的总是不放心,不知道制作过程,还有甜度都过甜,自制红豆沙放心,甜度,油份都可以控制。
用料
红豆 | 500克 |
白糖 | 200克 |
玉米油 | 180克 |
红糖 | 35克 |
水 | 适量 |
自制红豆沙-简单易学的做法
红豆提前浸泡一晚
红豆洗净加水至少没过红豆,用高压锅压烂,记得看火,不要煮糊了
压烂的豆沙,喜欢颗粒的就直接用锅炒,想要细腻的,就用搅拌机打成泥。
把油和糖分几次加入红豆沙,一直搅拌,记得开中小火。正常都要快一个小时
搅拌到成固态就好了,盛起来盖保鲜膜放凉。凉后水份还会减少,随便都能揉成团。一般我不会炒太干,后面不容易成团会散开,吃的时候口感会不好。个人喜好干些或者水份多些都没关系。
差不多这个样子
一次用不完的,按平时一次用的量分成几份密封冻起来。
小贴士
豆沙一次吃不完可以称好分成几份,密封放在速冻,需要用的时候提前拿出来解冻
-
肉松火腿面包🥯的做法和图解,肉松火腿面包🥯怎么做更好吃
用料🥯波兰种:高筋面粉50克水50克酵母1克🥯主面团:高筋面粉200克鸡蛋1个牛奶50克细砂糖40克奶粉10克盐1克黄油20克干酵母2克🥯馅料:肉松50火腿肠2根沙拉酱60克葱花适量🥯表面材料:葱花适量芝士碎适量沙拉酱适量蕃茄酱适量肉松火腿面包🥯的做法纸托八个。波兰种所有...
-
零油零糖全麦核桃蛋糕丨刘畊宏女孩减脂蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
刘畊宏女孩减脂也能吃的蛋糕😝👉🏽零油零糖❗低卡全麦核桃蛋糕丨免打发零失败🌼嗨,宝宝们好吖😝4月5月不减肥,6月7月徒伤悲,哈哈👉🏻今日给宝子们分享一款减脂期间也能吃的全麦核桃蛋糕㊙️好吃不怕胖,低卡饱腹,零失败❗松软香甜绝绝子,喜欢的宝宝们快来一起试试吧❗用...
-
那些实用的蛋糕配方分享的烹饪做法,大厨教你详细做法
蛋糕店专用配方分享用料配方配方那些实用的蛋糕配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士面包配方分享。每天更新...
-
香葱火腿肉松司康的做法和图解,香葱火腿肉松司康怎么做更好吃
想吃点咸口的点心,参考抖音的多多妈配方!用料面粉200克盐2克糖20克泡打粉4克黄油60克肉松适量香葱适量火腿肠适量鸡蛋1个淡奶油70克香葱火腿肉松司康的做法将低粉、盐、糖、泡打粉、黄油(不用软化)充分揉搓一个鸡蛋(我这是双黄蛋,只用了三分之二,剩下的留下来刷司康炒...
相关文章
- 自制凉面(简单,易学)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红豆面包(红豆沙面包 简单易学)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制简易快手红豆沙的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单易学的红豆沙面包圈的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单易学的自制豆奶双皮奶的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单易操作电饭煲自制红豆沙的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制酸豆角(简单易学)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制简易red bean paste 红豆沙豆沙馅anko的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学(电饭煲版)带豆豆沙 蜜豆馅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 薯条自制(简单易学)的烹饪做法,大厨教你详细做法