回味无穷超级好吃快手花生味桃酥
这款桃酥我找了好几个配方,最终自己改了改,还是这个比较有特色,回味无穷
用料
中筋面粉 | 200克 |
细砂糖 | 90克 |
花生油(可以换成豆油或者色拉油) | 110克 |
鸡蛋 | 20克 |
核桃碎 | 30克 |
南瓜仁 | 30克 |
泡打粉 | 1/2勺 |
小苏打 | 1/4勺 |
鸡蛋液 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
回味无穷超级好吃快手花生味桃酥的做法
面粉称量,泡打粉加入
小苏打称量好,放入面粉,还有泡打粉,混合
花生油称量好,鸡蛋液20克称量好,剩余的涮面
把糖,鸡蛋液,加入油,混合均匀
过筛粉类混合物,搅拌均匀
核桃仁和南瓜籽仁,擀碎
然后看看有大块的在补刀一下
把擀碎的混合物倒入油面混合物
如果核桃仁是生的,需要提前150℃,烤熟了然后搓成小团,用拇指按压,中间有个坑,这样受热均匀
然后中间耍上刚才剩下的蛋液,在撒上芝麻烤箱180℃预热
然后上下火180℃放入中层
180℃烤15分钟左右出炉晾量
小贴士
按步骤操作就行了
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