草莓布朗尼
其实三月四月除了繁花,还有一种叫草莓的水果能让人想起爱情的味道。观之红艳,食之香甜。每年这个时候,我都会收到好友送来的一箱上好的草莓,这也成为了我在这个季节的一个念想。
用料
草莓 | 300克 |
面粉 | 60克 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 50克 |
红糖 | 50克 |
可可粉 | 25克 |
泡打粉 | 2克 |
盐 | 1克 |
草莓布朗尼的做法
将20克黄油倒入碗中隔热水融化
将50克白糖、50克红糖和2个鸡蛋倒入碗中搅拌均匀
接着将60克面粉、25克可可粉、1克盐、2克泡打粉过筛倒入碗中
再将碗内的食材搅拌均匀
将面糊倒入铺好硅油纸的烤盘中,放入180度的烤箱内上下火烤20分钟
将草莓切成小块
最后将草莓铺到烤好的蛋糕上
浓浓巧克力风情的草莓布朗尼完成啦
小贴士
1. 黄油要隔水加热
2. 面粉和可可粉要过筛,这样做出来的蛋糕才会更松软
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