黑胡椒迷迭香面包
收存起柏翠6800,重新抱出6880。在实验6800的过程中,在对比二者食谱的时候,6880的几款面包落入眼中。结束实验,迅速转战6880.
重新请出6880,再一次确证,6880的桶要大于6800。虽然,它们的外形身坯何其相似,6880的最小制作量却是6800的最大值。无论何时,取其最小。
其实,这本该是黑胡椒洋葱面包。只不过干葱粒/百里香香料的可选项让人一下子联想到几被遗忘的迷迭香。那么,就以6880的开启来终结迷迭香吧。
法式面包程序,按照说明书上的解释,法式面包“一般外表皮比较脆酥、稍硬,是含蔬菜比较多的养生类面包”。完全交给面包机,全程托管,最后收菜的时候发现,这面包竟然烤成坡形,是面团量太小?还是发得不够呢?
用料
牛奶 | 180毫升 |
黑胡椒粉 | 2克 |
新鲜迷迭香 | 3克 |
玉米油 | 2大勺 |
盐 | 4克 |
白砂糖 | 16克 |
高筋粉 | 290克 |
奶粉 | 6克 |
干酵母 | 3克 |
黑胡椒迷迭香面包的做法
用料
迷迭香洗净擦干,摘取叶子
切碎
面包桶中倒入牛奶,油
加入糖,盐
倒入面粉,奶粉,黑胡椒粉,迷迭香碎
刨坑,放入干酵母
将面包桶装入面包机
选择菜单4,法式面包程序
分别按重量键和烧色键,选择600克和深烧色
启动
面包机工作结束,揭盖
取出面包桶
倒出面包
放在晾架上晾凉
切片
小贴士
迷迭香可以用其它香料替代,也可以不用。
使用面包机制作面包,需严格依序投料,以保证最佳效果。
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