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雪笋包

菜谱1.49W
雪笋包的做法步骤图,雪笋包怎么做好吃

这年头爱吃这种馅儿的人已经不多了。

用料  

30g
咸菜切粒 40g
糖味精 少许
面粉 150g
酵母 3g
7g
泡打粉 2g
温水 85g

雪笋包的做法  

  1. 笋在开水中汆烫熟,切成指甲片

  2. 咸菜洗干净,切粒(不要叶子只要根)

    雪笋包的做法步骤图,雪笋包怎么做好吃 第2张
  3. 炒一炒,先不要放盐只放糖和味精

  4. 最后根据咸菜的情况还决定是否放盐

  5. 加少许水,勾芡后出锅

  6. 揉面,搓条,下剂,擀皮,包馅儿,醒发

  7. 开水上,12分钟