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红丝绒麻薯蛋黄软欧

面包3.12W
红丝绒麻薯蛋黄软欧的做法步骤图

用料  

高筋面粉 250克
红曲粉 10克
白砂糖 30克
奶粉 5克
4克
牛奶 155克
酵母 4克
黄油 20克
馅料
麻薯 120克
红豆 120克
肉松 40克
咸蛋黄 4个

红丝绒麻薯蛋黄软欧的做法  

  1. 把除黄油以外的材料放入面包机,揉20分钟。

  2. 加入黄油,揉20分钟,

  3. 等面团发到两倍大,将面团分成4份。

    红丝绒麻薯蛋黄软欧的做法步骤图 第2张
  4. 排气,滚圆,松驰15分钟

    红丝绒麻薯蛋黄软欧的做法步骤图 第3张
  5. 包入馅料,大到两倍大,入烤箱,中下层,180度,20分钟

    红丝绒麻薯蛋黄软欧的做法步骤图 第4张
  6. 补图

    红丝绒麻薯蛋黄软欧的做法步骤图 第5张

小贴士

麻薯配方下厨房上有很多,自行参考。烤的温度和时间个人自己参考自己的烤箱。

标签:蛋黄 软欧 麻薯