恐龙蛋•麻薯面包

用料  

恐龙蛋•麻薯面包的做法  

1. 鸡蛋、牛奶、盐混合，用手动打蛋器打均匀，隔水加热下，让液体稍微温热。（目的是麻薯发得更大些）

2. 麻薯粉倒入步骤一的液体中，搅拌均匀。

3. 把软化的黄油揉进去。

4. 揉至表面光滑即可，一开始很黏手，但是很快就不黏了，大概揉5～10分钟就差不多了，揉过头会变得黏手。

5. 分割成25～30克一个。

6. 入烤箱前表面喷水。

7. 烤箱上下火180度，烤30分钟。如果出炉塌陷了，下次要延长烤的时间。