麻薯包&恐龙蛋
在韩国时超爱的一款,一直不知道怎么做滴,今天终于拔草了^~
用料
麻薯粉 | 100克 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 半个 |
细砂糖 | 5克 |
盐 | 1克 |
奶粉 | 10克 |
水 | 40克 |
芝士粉 | 20克 |
麻薯包&恐龙蛋的做法
黄油室温软化,将麻薯粉,鸡蛋液,白砂糖,盐,芝士粉,奶粉,水,黄油全部混合,揉成光滑的面团,可多揉一会。
将揉好的面团加入黑芝麻(也可不加)分成8-10份,揉圆,敞20分钟,这步很关键,不容易回缩哦,想做抹茶味滴可以加抹茶粉哦
入烤箱,上火180,下火160度烤20分钟左右,看上色情况。
大概10分钟左右开始膨胀^^
出炉~
外酥里嫩~
芝麻多的膨胀的小点哦
切记不要用刀切,会成这德行😜
享受美味吧😋好吃的感动到自己有木有?
咬一口,满满的幸福感😋
横切面😊
哦是不是炒鸡阔爱😙😙
小贴士
奶粉和水可以换成50克牛奶哦。
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