快手香蕉派(小美版)
疫情期间卖抄手皮、饺子皮的商店都关门了,哥哥不喜吃生香蕉,想给他做个派,用小美揉个抄手皮不就搞定了吗
♬(ノ゜∇゜)ノ♩
用料
香蕉 | 5根 |
面粉 | 265克 |
水 | 125克 |
快手香蕉派(小美版)的做法
面粉、水入主锅,30秒速度3-6混合,再2分钟揉面,面团出主锅蒙上保鲜膜醒10分钟
不用洗主锅,放入香蕉5秒/速度5.5,打成馅
把醒好的面擀成薄皮,包上香蕉馅,封口处可以用叉子压上也可用手指头压一下成荷叶边。
平底锅煎成金黄即可
小贴士
1.馅不用放糖,甜味就很足够了
2.如果喜欢吃甜的皮,揉面时放入20g~30g糖即可
3.皮的厚薄与抄手皮一样即可
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