自制比萨底饼
披萨2.48W
第一次做比萨,没想一次成功
用料
高筯面粉 | 120g |
低筋面粉 | 30g |
水 | 适量 |
干酵母(安琪牌) | 2.5g |
盐 | 2.5g |
细砂糖 | 5g |
橄榄油 | 10g |
自制比萨底饼的做法
把面粉等放一起搅拌
把面团揉成一个团,盖上保鲜膜,在常温下发酵,至有2个面团大就可以了
把面团擀成面饼,放入刷过油的比萨盘中
用叉子把饼,戳一点孔,这样烤的时候不会发泡
可以直接放入烤箱烤,也可放上菜等再去烤
小贴士
1、比萨饼上一点要戳孔哦.
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