10寸培根匹萨

用了28cm金盘烤的10寸培根
一个6寸披萨盘烤了萨拉米披萨

用料  

10寸培根匹萨的做法  

1. 把食材1-5和面

2. 等揉匀，把油加进去继续

3. 等油吸收拿出即可

4. 整形，放入容器中，盖上保鲜膜，进冰箱发酵一晚上

5. 发酵多久看面团状态，最保险的就是冷藏一晚上，手指戳进去不回弹就好啦！

6. 排气擀皮进模具，我的面团可以做一个6寸和一个9寸的，6寸的萨拉米：放材料的顺序是油、蕃茄酱、奶酪碎、萨拉米、彩椒、奶酪碎。

7. 9寸的做了培根，顺序是一样的

8. 小烤箱只能一个个烤，上下温210度，烤15分钟

9. 6寸出炉啦！

10. 9寸也出炉啦

小贴士

一般我发面都是晚上弄，冷藏发酵一晚上，白天等待发酵时间太长，这个扔冰箱不用管，第二天拿出来就可以做。