美味佳肴馆比萨面团制作
披萨1.7W
用料
| 高筋面粉 | 2000克 |
| 酵母 | 180克 |
| 水 | 冰水950克 |
| 橄榄油 | 100克 |
比萨面团制作的做法
倒油+调好的酵母+倒粉，机器搅拌15分钟，拿出压扁再搞成条状
![比萨面团制作的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "比萨面团制作的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
条状按8寸比萨150g，10寸240g的量三角形方法切块，再像包子一样搞圆形，压扁成大圆形放比萨盘
![比萨面团制作的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "比萨面团制作的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放比萨盘前要把盘子刷好油再放面饼，然后面饼四周再刷一层油，放发酵箱发酵两小时，拿出放10分钟后，再放入冰箱待用，可用3天。比萨面喜欢什么加什么，再烤12分钟即可食用！
![比萨面团制作的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "比萨面团制作的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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11寸大披萨 超满足！的烹饪做法，大厨教你详细做法
从来没有完整的做过一个披萨，都是用的半成品披萨底，再加料烘烤，这次动手做个全流程的吧😄。用料披萨一个11寸（28*28cm）寸）面粉250克牛奶90克全蛋液50克盐2克耐高糖干酵母3克黄油20克幼砂糖18克装饰配料鸡胸肉适量玉米粒（冷冻）适量豌豆、胡萝卜（冷冻）适量马苏里拉芝士碎适...
![家庭版8寸披萨制作（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "家庭版8寸披萨制作（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
家庭版8寸披萨制作（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料饼皮高筋面粉（韧性）110g低筋面粉10g盐1.5g糖2.5g酵母粉3g玉米油10g水适量酱料番茄酱适量小茴香适量洋葱适量盐适量馅料虾仁适量黑胡椒、料酒适量青红椒适量口蘑或香菇适量香肠适量马苏里拉芝士碎适量家庭版8寸披萨制作（自用）的做法少许温水溶解酵母粉、糖、盐，...
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简易披萨 吐司披萨的烹饪做法，大厨教你详细做法
在家有烤箱就能做，用料简单，口味自选，味道不输必胜客和棒约翰这种披萨店。关键是给小朋友吃，还是自己做的放心。吐司烤出来的披萨，底部吐司酥脆，上面的奶酪甜软浓郁，小朋友都喜欢。用料马苏里拉奶酪4把火腿肠1根番茄1个青椒1个番茄酱4勺吐司片4片简易披萨吐司披萨的做...
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培根大虾花边披萨（附：披萨饼底做法）的烹饪做法，大厨教你详细做法
之前做过自制披萨酱，再配上自制饼底（一直用君之的饼底配方，个人觉得不错），芝士多多，料多多，简直完胜任何披萨店。用料饼底部分：（这个配方做八寸可做三个薄底）高筋面粉210克低筋面粉90克水190克橄榄油20克细砂糖15克酵母4克盐一小勺奶粉12克馅料部分：自制披萨酱3大勺马苏里...
