三明治机巧做韭菜馅饼

离家在外独自开火，想吃家里做的韭菜鸡蛋馅饼又嫌麻烦，疫情期间又不想吃外食，正好新入手一台三明治机，开发一下中餐功能。

用料  

三明治机巧做韭菜馅饼的做法  

1. 韭菜洗干净，切碎，牛肉切丁，鸡蛋打入碗中，加适量食盐搅拌均匀。

2. 预热三明治机，灯灭后将混合好的蛋液倒入，不要倒太满，鸡蛋会膨胀。等熟，我这个大概要七八分钟，看着鸡蛋表面凝固了基本就熟了，也可以煎焦一点。怕牛肉不熟可以切碎一点

3. 夹出蛋饼，放入面包-蛋饼-面包，然后夹它，等面包烤好就好了。

4. 成品：外壳焦香酥脆，不用调馅儿，适合懒人的韭菜馅饼就完成啦～

小贴士

面包最好选用奶香味淡一些的，我用的桃李的切片面包，方形的会比山形好一些，夹出来形状好看一些。蛋饼可以一次多做几个，早上拿出来面包一夹，三明治机夹热，洗漱好刚好能吃。韭菜和牛肉可以做各种搭配组合。