东菱三明治早餐机——一人食的花样仪式感早餐
一个人吃饭有时很自由有时又很难。
想吃的有仪式感却不想忙忙乱乱,想入厨具却怕收纳空间不足。
学着照顾自己也是一堂必修课,借着做一份美食的时间与自己独处,在美食的香气中舒适悠闲地享用闲暇时光,一个人也要对自己好一点啊!
周末的时间,睡个懒觉,然后给自己准备一份丰盛的早餐吧!我用到了一机多用的东菱三明治早餐机,这款早餐机可是技能满满,虽然占地不大但操作台分为了三明治区和煎煮区两个部分,配备了多样的烤盘、深煮锅、煎盘、蒸隔,可以实现煎炸、蒸煮、制作三明治等多个功能,两个区域配了双旋钮,可以分区调控定时和火力,左右同步操作,简直是个缩小版的小灶台!
马卡龙色系的外壳,简单明了的操作,自动断电的贴心功能,满足胃的同时,也适合年轻的上班族和妈妈们,在你忙碌的时候有它帮助你提高早餐效率,变化早餐花样,提升满满生活幸福感!
这次我制作的是法式白酱热土司和核桃鸡胸沙拉。
这种法式热土司是土司加白酱、奶酪、火腿烤制的一种热土司三明治,口语中也称为croque(中文直译就是“咬先生”的意思),加上单面煎的太阳蛋,就叫做“咬太太”了。经过热压,面包表皮变得温热酥脆,里面的白酱和奶酪香浓可口爆浆出来,搭配同时煎出的太阳蛋,一刀切下是满满幸福感。
因为这款三明治没有蔬菜,我还搭配了核桃鸡胸蔬菜沙拉,选自己喜欢的新鲜蔬菜浇上沙拉汁,裹着核桃酥壳的鸡胸肉,增加口感,还补充营养。
用料
东菱三明治早餐机 | 1台 |
土司 | 2片 |
黄油 | 20g |
面粉 | 20g |
牛奶 | 200g |
培根 | 1片 |
芝士 | 适量 |
可生食鸡蛋 | 1个 |
沙拉菜(圣女果、芝麻菜、生菜等) | 一盘 |
核桃仁 | 6个 |
鸡胸肉 | 100g |
大蒜粉 | |
盐 | |
胡椒 | |
喜欢的沙拉汁 | |
西红柿 | 个 |
东菱三明治早餐机——一人食的花样仪式感早餐的做法
准备食材如下。
东菱三明治早餐机是可以左右同时开工的,效率很高。所以所有的食材都要提前准备好哦。先来用煎煮区制作白酱。
转动右边旋钮开火,20g黄油融化,加入20g面粉炒拌至看不见干粉。
分两次加入200g牛奶,慢慢搅匀面疙瘩,直到成白色浓稠的酱状态,根据口味加入适量盐和胡椒调味,白酱就准备好了。接下来处理肉类。
培根不加油入锅煎到两面微焦。
这次我用了鸡小胸方便快速煎熟,用鸡大胸要片成两片。
鸡胸表面撒一点盐、黑胡椒、大蒜粉,将调料揉搓一下,放在一旁稍稍静置。
核桃仁擀碎,放上鸡胸肉均匀包裹,放入锅中煎制。打开三明治区,放上一片土司、煎好的培根、一大勺白酱、一些马苏里拉芝士,最后盖上另一片土司,热压5分钟。
同时另一边继续煎制鸡胸肉,每面2分钟左右,表面变色,筷子可以轻松插入即可。煎好的鸡胸肉切片,放在蔬菜沙拉上,浇上喜欢的沙拉汁。
取一个可生食鸡蛋,锅中不用放油,煎一个单面太阳蛋。
取出热压的三明治,盖上太阳蛋即可。晴空蓝的外壳颜值高,看起来超温柔,配件小巧精致又贴心。
拥有东菱三明治早餐机,给自己做一份有仪式感的花样早餐,一人食不孤单,和食物交朋友。
小贴士
1.东菱三明治早餐机的小煎锅不粘涂层炒酱的时候不会糊掉,白酱非常香浓。锅的大小也正合适制作小分量的白酱,菜谱分量可以做三份三明治,多余的白酱可以用来做奶油意面、浓汤等等,放到冰箱冷藏,尽快食用即可。
2.三明治区热压时不要贪心加太多内馅儿,容易溢出。
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