芝士香芋三明治
每次都做传统形状的三明治,做的好无趣!一个人想吃两种馅还要做两个又吃不了…今天突发奇想用鲷鱼烧烤盘试试做三明治,两种馅料,做完竟然还不错!
用料
香芋泥 | |
荔浦芋头 | 250克 |
紫薯 | 30克 |
淡奶油 | 40克 |
细砂糖 | 45克 |
黄油 | 15克 |
三明治部分 | |
吐司片 | 4片 |
肉松 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
芝士香芋三明治的做法
荔浦芋头250克,紫薯30克,先蒸熟。(紫薯不喜欢可以不加),加入40克淡奶油,压成泥(用搅拌机打下比较省力)ps:奶油可以适量慢慢加,免的太稀。
加入45克糖,中小火搅拌至糖融化。
趁热加入15克黄油,混合均匀至黄油完全融合至顺滑状态即可。
就这样就可以了。
三明治今天做两种馅,一个香芋肉松,一个芝士香芋。先放一片吐司,用勺子按照烤盘鱼形凹槽处,按出鱼形坑,方便知道馅料放的位置。
分别放上芋泥、肉松和马苏里拉芝士。
再放上一片吐司片。
盖好三明治机盖子,加热4分钟左右即可。(馅料厚的话,要慢慢用力按压机子,不要太用蛮力哦。蓝宝三明治有两个卡槽,可以根据馅料厚度调节。)
芝士拉丝,好吃哦。
两种馅料。
普通款三明治,预热机子2分钟,放上吐司片,抹上香芋泥。
撒上肉松。
盖上吐司片。
加热3分钟。
来张嘴,吃一口吧😄
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