料很足的三明治
非常爱吃煎到软酥的吐司,也是家里一直的早餐,加的料越多,就越满足,整个一天都元气满满!
用料
吐司 | 一个 |
黄油 | 20g |
法兰克福香肠 | 6根 |
大蒜 | 3瓣 |
海苔碎 | 15g |
法国芥末酱 | 25g |
盐渍蓝莓 | 若干个 |
鸡蛋 | 2个 |
小甘蓝 | 1只 |
培根 | 6片 |
黑胡椒粉 | 5g |
料很足的三明治的做法
准备好所有辅料,绿绿的一碗是我一会做甜品的打好的抹茶。
将大蒜切成末,煎培根和法兰克福肠时很重要的配料。
将鸡蛋打好煎的嫩一点,我是煎成了厚蛋,不会的同学也可以煎普通的蛋,后期我也会上快速煎厚蛋的方子,很简单。
将吐司去掉外边,准备煎培根和法兰克福肠
用黄油和一点植物油煎,同时加入黑胡椒,蒜末,表面微微金黄即可。锅底的油不要倒掉,用来煎吐司,吐司煎一面就好,用余温大概25秒就好了。
将小甘蓝切细丝和煎好的培根鸡蛋法兰克福肠通通夹入,每一层都抹上法式芥末酱,夹料时切记吐司被煎过的那一面朝外,口感软酥和好包裹食材,外加一份自己做的抹茶冰淇淋,早餐午餐的首选哦!
开吃吧,中午配合最爱的精酿水果啤酒,好满足~
小贴士
1.煎鸡蛋时不要急于搅动,让鸡蛋在锅里慢慢定型在翻动
2.培根有自身的油分,所以不用加太多额外的油。
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