简版三明治(早餐)
昨天去超市娃要买火腿,我说是想吃三明治吗?那明天早上给你做吧。周末娃放假经常早上给娃做,怕他饿了,所以做了好多次都来得及没有记录,今天不着急了,记录一下给大家分享。
用料
全麦吐司 | 6片 |
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 1/3根 |
洋葱 | 1/3个 |
生菜 | 三片 |
芝士碎 | 一把 |
火腿 | 四片 |
沙拉酱 | 适量 |
简版三明治(早餐)的做法
胡萝卜洋葱切丝,也可以用擦子胡萝卜擦丝方便简单哈,6片吐司是我们一家三口的量,一个人吃用量减半哈,(生菜切丝铺三明治的时候再用,忘了拍下它了)
火腿切4片,芝士碎在冰箱冷冻放久了会粘一起,先取出切碎点,这样铺的比较均匀,
鸡蛋打匀,把洋葱胡萝卜丝也加入搅拌均匀,
煎锅开火加热倒油,改小火把混合蔬菜的鸡蛋倒入锅里摊平,撒上芝士碎,(需要小火煎不然芝士没融化鸡蛋一面就糊了)
芝士融化后,鸡蛋饼翻面再煎一下,等鸡蛋全熟取出,十字刀切成四片,
正好用剩下的油把吐司煎一下,一定要快,不然全麦的很容易糊了,三十秒就翻面,然后取出
把一片鸡蛋饼铺在煎好的吐司上撒上生菜丝,加点沙拉酱(如果减肥的可以不加沙拉酱哈,热量较高)
再铺上一片火腿
然后同样的方法再铺一片吐司一片煎蛋饼一层生菜一片火腿,再加一片吐司,然后压实一点斜着把三明治切成两半,
同样的方法可以再做一份,这样就大功告成可以用餐了。
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