简单易上手还好吃的鸡蛋三明治,了解一下?
营养好吃又容易做的三明治,一直是我早餐最优选择。一个三明治+一杯牛奶的经典搭配,相信也是你们的早餐菜单之一吧?☺️
这次带来的是鸡蛋三明治菜谱,是我的最爱—蛋的嫩滑加上脆脆的面包还有充盈口腔的奶香~一大早的满足!
注:图片是两人量,一个人的量根据用料就可以了,根据自己口味调整调料即可~🤓
用料
鸡蛋(最好是可生食鸡蛋) | 2个 |
蛋黄酱 | 少许 |
椒盐 | 少许 |
鱼露(没有可以用淡酱油代替) | 少许 |
吐司 | 差不多2片吐司的厚度 |
黑胡椒 | 少许 |
黄油 | 少许 |
芝士片 | 1片 |
简单易上手还好吃的鸡蛋三明治,了解一下?的做法
在鸡蛋中加入少许椒盐和少许蛋黄酱(没有的童鞋也可以用色拉酱代替),并将其搅匀。如用的色拉酱的话,鸡蛋搅匀后,色拉酱可能会出现无法搅匀并有块状物漂浮在蛋液上,不用担心,这个加热后就会消失,只要尽可能拌匀即可!
开小火,锅中放入适量黄油(如果家里没有黄油,也可用色拉油/橄榄油代替),待黄油融化后,将蛋液倒入锅中。待蛋液有些许凝固后(如图),放入芝士片,慢慢将芝士搅匀。
蛋液差不多加热至还有三分之一的流动性的状态(如图),即可关火,靠鸡蛋和锅子的余温把鸡蛋最后三分之一慢慢捂熟。注:建议选用可生食的无菌鸡蛋哦~如果非生食鸡蛋,还是最好再用小火烧至全熟再出锅。
将长条吐司切成差不多两片吐司的厚度,再对半切开,表面抹上适量黄油,有烤箱的童鞋可以放入烤箱160度烤5分钟左右;没有烤箱的童鞋可以用小火放入平底锅慢慢烘烤差不多10分钟左右,等到外皮有点硬硬的就可以了。
面包出锅后,在长边用小刀划开一刀(注意下和左右都不要划穿哦)。
在其中放入刚刚制作好的鸡蛋,表面撒一些黑胡椒 或者 欧芹碎 或者 黑芝麻 或者 海盐…反正根据自己的喜好即可~美味的鸡蛋三明治就完成啦~
一口咬开,面包表皮酥脆,内心松软,包裹着的鸡蛋,又香又滑~丰富的层次充溢口腔,从一早就唤醒味蕾,喜欢的童鞋还不快收藏,做着尝一尝~
小贴士
切记:煎蛋要小火!全程小火!
嗷,还有就是这款三明治冷了也好吃哟~~~😉
-
夏威夷虾仁三明治佐牛奶的烹饪做法,大厨教你详细做法
很多人印象中,三明治、汉堡包好像都不是太健康的饮食,其实只要搭配合理,也能变成快捷营养的一餐。这款三明治里有膳食纤维丰富的时蔬,低脂高蛋白的虾仁,营养又美味,轻松“享瘦”,还方便携带。用料吐司2片牛奶200克番茄80克虾仁70克鸡蛋1个裙带菜50克生菜叶30克...
-
如何做爆浆三明治好吃 爆浆三明治烹饪方法大全
好吃...
-
简单粗暴三文治的做法和图解,简单粗暴三文治怎么做更好吃
用料鸡蛋1个圣女果3个球菜1片方包2片海苔薄饼简单粗暴三文治的做法所需材料,方包粘鸡蛋液先煎一下下超好吃小贴士简单,0厨艺...
-
迷你蔬菜厚蛋烧三明治的烹饪做法,大厨教你详细做法
和同事一起去远足的午餐图是师妹拍的4个迷你三明治的量因为要在外面走很久用了不易出水的食材和做法果然经过一路6个小时到了终点口感还是不变用料鸡蛋2个圆白菜丝胡萝卜丝50g西兰花苗20g咖喱味蕃茄酱2大勺低脂蛋黄酱2大勺罗马生菜2片小餐包4个迷你蔬菜厚蛋烧...
相关文章
- 简单易上手的三明治的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 馒头三明治简单易上手的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 培根鸡蛋三明治 简单易学的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做简易版三明治好吃 简易版三明治烹饪方法大全
- 简单快手的三明治早餐,还不快来一份?的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单易上手的三明治🥪的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单易做的鸡蛋沙拉三明治的详细做法,简单易做的鸡蛋沙拉三明治做法技巧
- 简单易学好上手的日式三明治的详细做法,简单易学好上手的日式三明治做法技巧
- 易上手的鸡蛋沙拉三明治的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 没有比这更简单的汉堡包/三明治了:鸡蛋汉堡包/鸡蛋三明治——西式美食(三十一)的烹饪做法,大厨教你详细做法