藜麦酸奶塔
烤过的藜麦塔脆脆的,有坚果的味道
这是一道低脂的甜点
方子本身来自于Pinterest和婶子的格兰诺拉酸奶水果挞:
用料
藜麦 | |
水 | |
酸奶 | |
水果 |
藜麦酸奶塔的做法
藜麦清洗干净后和水1:2比例,煮15分钟至藜麦熟(煮沸之后转小火)
藜麦凉掉之后,倒一些在塔的模具里,用手压实(尽量厚一点,烤过会缩小)
送入预热好的烤箱,200度烤25-30分钟,烤制金黄变脆(注意火候不要烤过了)
酸奶脱水(可以在滤网上铺一层厨房纸,把酸奶倒在滤网上盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时,滤网下放一个碗接乳清)
把脱水的酸奶倒在藜麦塔上,水果装饰
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