干锅菜花🌶️

麻辣香锅和干锅类 都是我最爱。这道炒制的干锅 也一定不能少了麻和辣 这样搭配米饭🍚🥢才下饭呀。

用料  

干锅菜花🌶️的做法  

1. 菜花摘好 清洗干净备用；香肠去皮切菱形片；切适量葱花 蒜末 干辣椒🌶️ 准备好花椒粒。

2. 锅内倒入适量油 油热以后 把葱花 蒜末 干辣椒🌶️和一把花椒粒 放到锅内翻炒爆香。

3. 然后放入菜花翻炒一下 在把香肠放进去翻炒均匀。

4. 放入适量盐🧂 少许老抽提色 适量生抽提味儿 少许蚝油提鲜 在放入一勺白糖 适量花椒油和麻油（比例1:1吧）

5. 待菜花炒熟以后 最后倒入一滴香油 然后放入少许鸡精翻炒均匀出锅盛出。

小贴士

花椒油和麻油的比例1:1就可以 最后要出锅时候 在放一滴香油和少许鸡精出锅。