干锅花菜炒肉

花菜是一种很受欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养价值也高，含有丰富的膳食纤维，多吃也不怕胖。干锅花菜，口感清脆爽口，味道浓郁，开胃又下饭。肥瘦相间的五花肉，搭配爽口的花菜，口感丰富，超级美味。

用料  

干锅花菜炒肉的做法  

1. 锅中倒入适量的金龙鱼稻米油，烧热；

2. 加入切好的五花肉片翻炒至变色，加入料酒和适量的盐炒1分钟，然后放入葱花、姜片、蒜末和干辣椒，炒出香味；

3. 加入生抽和老抽，中小火翻炒至五花肉上色；

4. 加入花菜，大火翻炒均匀；

5. 翻炒至花菜断生，加入适量的盐，迅速翻炒均匀；

6. 继续翻炒至花菜熟透，关火即可出锅。

小贴士

1. 花菜不需要焯水;
2. 花菜可放入盐水中浸泡五分钟，去除表面脏东西。