家常干锅鸡
干锅1.88W
用料
鸡 | 一只 |
土豆 | 随意 |
姜 | 四到五片 |
大蒜 | 八九瓣 |
洋葱 | 半个 |
大葱 | 半个 |
红椒 | 一个 |
青椒 | 两个 |
白菜 | 随意 |
蘑菇 | 随意 |
干辣椒 | 五到六个 |
花椒 | |
八角 | 俩仨个 |
盐 | |
鸡精 | |
生抽 | 一汤勺 |
芝麻 | |
红油 | |
辣椒面 |
家常干锅鸡的做法
鸡先煮一下,只放盐,盐多点,煮熟,凉冰,剁成小块备用
土豆,土豆的做法在上一个作品中哟,可以去看一下,也要煮半熟,拍生粉,炸脆,备用
我准备的素菜,你们也可以放自己喜欢吃的菜
红椒,青椒,蘑菇,白菜,鸡和土豆炸好后,素菜也稍微炸一下
锅里放入红油,放入葱,姜,蒜,洋葱,八角,花椒干辣椒,炒香,放入炸好的鸡块,放入生抽,炒一下,再放入土豆,素菜,放让所有的调料,翻炒均匀就好了
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