电饭煲红烧猪脚

肥而不腻，有嚼劲。

用料  

电饭煲红烧猪脚的做法  

1. 猪脚过水煮一下，煮出血水捞出，

2. 锅烧热，放入食用油，油热了，放入五香八角香叶桂平花椒干辣椒生姜大蒜，所有调料一起炒香，倒入猪脚，放盐适量，生抽一勺，料酒一勺，然后放半包火锅底料，上色放鸡精，倒入电饭煲。

3. 倒入啤酒一瓶，花生，几颗冰糖，少许水，和煮米饭一样，过猪脚就好，花生也可以跟猪脚一起炒，注意花生要提前用水泡一下。

4. 按煮饭键，中途不用看，保温了就熟了

5. 熟了撒上葱花香叶即可。

小贴士

香喷喷的红烧猪脚就可以吃了，花生像炸了一样，又像卤了一样，很好吃，花生提前要用水泡，这样才会熟，火锅底料我用的是大红袍。