电饭煲猪脚
用料
半边土猪脚 | 2斤多 |
小葱 | 几根 |
姜 | 几片 |
料酒 | 适量 |
油 | 适量 |
冰糖 | 少许 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
花椒 | 20粒左右 |
香叶 | 2片 |
花生米 | 一把 |
开水 | 适量 |
电饭煲猪脚的做法
锅水开丢猪脚进去焯水2分钟左右加姜片葱结和料酒
捞出过凉水,姜片和葱结拣出
电饭煲按煮饭键空烧热后加点油,放入捣碎的冰糖翻煮一会儿
放入猪脚盖盖再按下煮饭键焖煮一会儿,中途翻一翻
放生抽、老抽和料酒翻匀,姜片和葱结放回。土猪肉真的好肥😱
加入花椒和香叶搅拌均匀
加入花生米拌匀继续焖煮一会儿
加入适量开水,接近没过猪脚,再按煮饭键(停了就再按,大概1个多小时,直到收汁到合适的时候就可以关掉了)
顺便在猪脚上面蒸个饭,省火😝
猪脚还没好,饭已基本熟了
很快就熟了,赶紧把饭和西兰花取出来,千万别焖久了,否则西兰花黄了,不脆了。
水已烧到剩一半了
基本要好了,先捞出一点猪脚、花生米来解馋😋,花菜上浇点焖猪脚的汁儿,就有味儿了
汁收得差不多了,诱人😍,关机。
真的好肥好肥🤦♀️
-
小美:满煎糕的做法和图解,小美:满煎糕怎么做更好吃
用料水360克酵母2克冰糖粉30克红糖40克面粉220克鸡蛋2个泡打粉3克盐1克花生40克红糖20克熟黑芝麻15克小美:满煎糕的做法先做满煎糕夹心:主锅放入40克花生、20克红糖(糖量可以根据自己口味增减)速度5⃣️,10秒打碎。觉得不够细腻可以重复此步骤。打碎后加入15克黑芝麻,5...
-
半山私房牛肉粒的做法和图解,半山私房牛肉粒怎么做更好吃
牛肉粒超市买可贵了,自己做的不放任何添加剂,安全又卫生,(自制牛肉粒,孜然味、咖喱味)用料牛肉2斤姜5片八角2颗香叶6片草果1颗酱油小半碗料酒3汤匙老抽3汤匙糖2汤匙半山私房牛肉粒的做法牛肉切成颗粒牛肉切成颗粒后泡清水1小时牛肉粒泡水1小时后,牛肉下热水抄水去血泡...
-
昆布豆腐西红柿酸辣汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸辣汤开胃,其中昆布清理肠胃,豆腐作为蛋白质的来源,西红柿维生素丰富且百搭,整个制作过程不再添加除了食材本身的油脂,整体清淡。作为晚餐是很适合。加上一碗虾皮蒸饭,营养健康。用料内酯豆腐300g新鲜昆布一块(大概120g)西红柿一个虾皮若干朝天椒3根陈醋一勺酸辣粉适...
-
“自用”电饭煲蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鹅蛋2个低筋面粉120克牛奶100克糖50克油50克【自用】电饭煲蛋糕的做法玉米淀粉24牛奶是50还是100…忘了👌🏻...