三鲜虾仁煎包

用料  

三鲜虾仁煎包的做法  

1. 先和面，等面醒的过程中准备馅料

2. 五花肉切成肉丁，虾仁先用料酒腌一会然后剁碎，韭菜切碎，鸡蛋炒好切碎，木耳泡发后切末

3. 放点熟油，姜末，十三香，蚝油，少许白糖搅拌均匀备用，先不要放盐，等开始包的时候再放

4. 随意包成自己喜欢的形状

5. 平底锅放少许油，放锅里煎一会定型，煎到底部金黄，然后沿锅边加入清水，水的高度到包子三分之二处，盖锅盖煮一会

6. 趁这个时间在碗里放点水，放少许淀粉，搅拌均匀。等锅里水快干的时候加入水淀粉。撒点葱花，黑芝麻点缀。

7. 水干后倒扣到盘子里，完成啦