简单粗暴又好吃的自制煎饺
上班的时候早餐有时会买到煎饺,但是觉得味道总是跟自己想吃的有点差别,自己做 又怕麻烦,去年姐姐暑假来了一次家里,做的小煎包觉得好吃,自己又琢磨了下,疫情期间不断的整吃的,刚好家里有材料就试了,以后想做随时可以做了,不比外面买的差,超级好吃,又不费时间😋
用料
鸡蛋 | 2个 |
饺子皮 | 1块钱 |
韭菜 | 一小抓 |
马蹄 | 4个 |
酱油、蚝油、盐、油、生粉,蘑菇粉(没有可不放) | 适量 |
简单粗暴又好吃的自制煎饺的做法
1️⃣鸡蛋➕一点点的盐打散,放入锅里炒成嫩的碎鸡蛋2️⃣韭菜切碎,马蹄切碎➕入所有的调味料拌均匀3️⃣买来的饺子皮拿擀面杖把它再杖薄一点就可以包啦4️⃣包你喜欢包的形状,柳叶饺,元宝状都可以,只要不漏馅,怎么都可以
包好后,锅里➕入适量的花生油,我放了小半碗,饺子一个个放入,中火煎至两面金黄就可以出锅了
马蹄的爽脆混入韭菜的鲜味,口口都是满足的味道
小贴士
由于这是第一次传作品,有些图片没拍到,没传上来,大家多多包涵哈,确实挺好吃😋,蚝油同酱油是有味道的,盐一丁点就够了,咸就不好吃了。如果大家想做肉馅的也可以的,建议肉馅先做半熟,因为皮特别薄,外面熟了里面的馅可能不熟,➕鸡蛋是比较方便快捷的
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