圆嘟嘟的双面煎蛋

用料  

圆嘟嘟的双面煎蛋的做法  

1. 不粘锅热锅倒入适量的花生油或橄榄油或玉米油都可（油尽量少倒不宜过多），为了控制油量也可用喷壶喷入适量的油；接着打入鸡蛋，待鸡蛋单面煎的稍微成型后，用筷子夹起一个边像包饺子似的跟另一个边合上，待煎至金黄后翻面，另一面同样煎至金黄即可。

2. 煎好后盛入盘中依个人口味加入味达美或醋或蕃茄酱等，如果不喜欢添加调味料也可在煎制过程中撒入少量食盐。