番茄🍅煎豆腐
宝贝爱吃煎豆腐,我加入番茄🍅紫菜和番茄酱,超级营养,豆腐含有钙,番茄含维生素C-紫菜补碘,孩子不爱吃都难,哈哈😄简单易学,快做吧🍎🌮🍱
用料
豆腐 | 一块 |
西红柿 | 3个 |
油 | 10克 |
盐 | 3克 |
番茄酱 | 2勺 |
紫菜 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
番茄🍅煎豆腐的做法
要买老豆腐,不能要嫩豆腐因为易碎,不易成型。
平底锅,少许油,豆腐切成5毫米厚度,一片一片码好。番茄🍅洗干净,切小块备用。
喜欢吃番茄🍅可以多放一个。
煎大约三分钟,翻一面看看这个金黄色就ok,依次每一片都翻过来,煎另一面三分钟。
加入备好的番茄🍅
我喜欢吃,就多加入,可以做出天然酱汁。
然后加入适量番茄酱🍅,注意不要翻炒,保持豆腐基本不碎。
番茄酱🍅撒的均匀就好😊
然后加入适量水,熬制大约8分钟。要时刻看着锅,以免干锅。
到番茄🍅基本不成型了,就比较好。然后加入一些紫菜。
另取一个碗加少量水和盐,搅拌均匀。把盐水均匀撒在上面,注意盐水不能太多,孩子吃的要少盐才健康👏👏
一分钟就好,关火,撒上黑白芝麻就可以出锅了,好香的很下饭🍚😂😂
我直接把平底锅上桌了,保持原状,十分精美☝
你看每一口有三种颜色,好美味啊好丰富的营养👌👌👍👩❤️💋👩
也可以选个好看盘子摆盘,用平勺子一点一点盛出来,美美的上桌吧🙋🙋
你看,有食欲吧!孩子真的爱吃呦👫👫
小贴士
1.一定要少盐,因为番茄酱🍅也是咸的💑。
2.豆腐选质地硬的,不要嫩豆腐和日本豆腐🇯🇵。
3.熬制时候不要离开,千万不能干锅。
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