番茄🍅烙
这番茄舅舅种的!2020的春节是个特殊时期,我的亲妹妹还能去舅舅家的小菜园去摘菜给我送来🍅🥬🥕🍆🧄🌽🍠我想记录下这一刻的感动!也希望疫情可以快些结束!武汉加油💪中国加油💪
用料
西红柿 | 4⃣️个 |
番茄🍅烙的做法
挑几个不要熟透的番茄🍅
去掉中间的果实部分(用器具装好待用)
把番茄切成条形沥干水份
用生粉撒均匀备用
将白糖搅拌成糖粉备用
准备好充足的油先全热后再倒出备用,留下小部分的油在锅里将准备好的条形番茄全部倒入平铺,开中火!期间慢慢加入之前加热好的油直至将其掩没转小火!炸到蕃茄浮起加大火力(用大火将蕃茄内的大量油给逼出)
然后捞出沥干油,铺上吸油纸垫上便可均匀地撒上之前备用的糖粉
已完成后可将之前中间去掉的果实部分加点糖打成果汁🍹
小贴士
这道小吃的特点就是用油太多,一定要沥干油!还有在做的时候不要翻炒,切记!
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