包你嫩！葱煎大排

除了虾🦐，牛肉以外，大排也是我家之爱(⑉°з°)-♡，最近肉价爆涨，且吃且珍惜咯😄

用料  

包你嫩！葱煎大排的做法  

1. 葱姜备料

2. 大排拍打好后，加一丢丢盐和料酒和生抽腌制，大概半小时～1小时

3. 双面粘点生粉，薄薄一层即可，放一边备用

4. 油烧热，下排骨，煎到两面变色即可，无需煎很久 ，煎好后捞出备用

5. 留适量底油，下姜

6. 下葱，葱均匀铺在锅底

7. 把排骨铺在上面

8. 加入生抽，老抽

9. 翻面，使颜色均匀之后盖好锅盖，小火焖，直至排骨熟透，一般15分钟够了

10. 当当当，开吃，葱香味弥漫整个房子🏠，超级下饭啊

小贴士

香葱多点好了