香煎牛排~不爱吃牛肉的娃抢着吃
疫情封控期间,冰箱快没菜了,翻出这块库存牛排,快速一煎一摆盘,一餐解决好了,低卡低脂健康一餐解决好了!
本来是我的低脂低卡的午餐,被娃抢去吃了!😅😅😅
用料
牛排 | 1块(150克) |
盐 | 约1克 |
黑胡椒 | 1小勺 |
黄油(椰子油或橄榄油或家里食用油) | 约10克 |
大蒜 | 4瓣 |
酱油(选放,放了颜色更深) | 1勺 |
以下为配菜 | |
贝贝南瓜 | 3小块(约110克) |
黄瓜 | 1截(约100克) |
圣女果 | 5颗 |
香煎牛排~不爱吃牛肉的娃抢着吃的做法
牛排解冻后用盐和黑胡椒和拍碎的蒜瓣室温腌制20分钟。
腌制牛排时蒸切块的贝贝南瓜(约蒸15分钟就熟了)。
然后切黄瓜和圣女果。
然后黄瓜和圣女果摆盘。
然后不粘锅大火放黄油,放牛排和蒜瓣,全程大火每面煎2-3分钟。
放一小勺酱油进锅里,让牛排粘到酱油,关火。
把牛排放进事先摆盘好的盘里。
好吃又好看,不爱吃肉的娃都和我抢着吃!
看看卡路里,还好吧!好吃不胖!
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