美味佳肴馆煎肉片--嘎嘣脆
煎2.72W
记得小时候奶奶把二刀肉用盐腌一段时间，然后切片裹面糊煎，肥肉都不腻了脆脆的很好吃。我家闺女不爱吃炒肉和炖肉，只吃馅或者丸子，于是煎肉片给闺女吃，闺女说太好吃了😄
用料
| 植物油 | 适量（可不放） |
| 肉 | |
| 面粉 | |
| 盐 |
煎肉片--嘎嘣脆的做法
把肉切薄片，尽量薄，放适量盐腌半个小时
![煎肉片--嘎嘣脆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "煎肉片--嘎嘣脆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌好的肉片放一点点面粉和适量水，肉片刚好挂上一层薄薄的糊即可（如图）
![煎肉片--嘎嘣脆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "煎肉片--嘎嘣脆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放一点点油，用不粘锅可以不放，煎的过程会出很多油的
![煎肉片--嘎嘣脆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "煎肉片--嘎嘣脆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎黄金酥脆即可出锅啦
![煎肉片--嘎嘣脆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "煎肉片--嘎嘣脆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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翻译自日本cookpad网站。原po:ぷるべりー地址：里头有着热乎乎的马铃薯与浓香的芝士，听着就流口水的煎蛋卷！用料鸡蛋2个马铃薯中1个会融化的芝士20g加工芝士1个（60g）清汤颗粒1小勺盐与胡椒少许橄榄油1大勺西班牙芝士煎蛋卷的做法材料先准备好，会融化的芝士先切碎。马...
