美味佳肴馆煎山姆肉眼牛排
煎2.27W
用料
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 蒜 | 若干瓣 |
| 黄油 | 10克 |
| 橄榄油 | 1勺 |
煎山姆肉眼牛排的做法
用盐和胡椒两面腌制10分钟
铁锅烧到最热，牛排两面抹上橄榄油，先下锅煎1分钟后翻面，再煎1分钟
每30秒翻面一次，共4次，关火，下黄油和蒜头，淋在牛排上
共计5分钟后。出锅静置4分钟，吃牛排！
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小贴士
这样做出来约5-7成熟，中途要压一压牛排中间
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