0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨
二师兄太贵了,还是牛肉划算,这道菜老人孩子都爱吃
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厨娘李小C
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用料
牛仔骨 | 500g |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒 | 半勺 |
红辣椒 | 1个 |
海鲜酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
香叶末 | 1片 |
料酒 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
姜片 | 5片 |
0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法
二师兄身价太高,已经吃不起了,只能吃牛肉了,58一份的牛仔骨,味道很不错哦
牛仔骨改刀后用厨房纸巾把多余的血水吸干
调好料汁,具体用量往上翻
把牛仔骨放入调料中,腌制1小时
辣椒改刀
洋葱切片
把油少许烧热,以后把牛仔骨放入锅中煎
变色后翻面煎至六成熟
如果有多的料汁,也可以一起倒下去
煎牛排煎出来的油可以导入小红锅中,用来炒香辣椒和洋葱
锅要烧得热一些
先把辣椒放入炒香
再放入洋葱煸炒出香味后
把煎好的牛仔骨码在洋葱上
盖上盖子,大火煮两分钟,然后翻一下,让牛仔骨能充分吸收洋葱的香味
撒上香菜和芝麻装饰
我要开动啦!
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