腊肠焖饭(超详细版)
朋友寄来的广东腊肠🤗🤗
之前就在小视频平台上看到过焖饭的视频很想尝试一下
我已经做过很多次咯😀
腊肠焖饭的菜谱有很多but我这个菜谱非常详细,一步一步慢慢来有很多小秘诀哦😀
(ps.我的电饭煲是一个迷你的电饭煲,功率不大,所以在锅里面我尽量就把食材煮半熟)
用料
香肠 | 2~3 |
土豆 | 1个大的 |
胡萝卜 | 1根 |
葱 | 几段 |
盐 | 几克 |
老抽生抽 | 适量 |
耗油 | 1勺 |
腊肠焖饭(超详细版)的做法
1.准备食材
土豆胡萝卜切小块(第一次做的时候土豆切了两倍大电饭煲没闷熟,谨记教训呀切小块)
(ps.腊肉没切很多,我们家不太爱吃腊肉,但是腊肉的多少会影响米饭的味道不要太少哦,2两根就OK)2.好像用淘米水做的会更香吧(心理作用😂)所以我把淘米水倒到碗里待用
3.葱爆香(没有找到姜啊😂)之后,我会捞出来的(我不爱吃😀)
4.腊肉翻炒(ps.广东的腊肉和我在本地超市买的腊肉味道略有不同,广东的腊肠有股米酒味)
5.还有剩下食材🤗
6.加水没过食材(忽略那个糊糊的腊肠🙃)
7.加盐生抽老抽耗油调味(老抽颜色重米饭黑黑的才好吃要多加点哦😋)
电饭锅功率小我一直等到它冒泡泡才把他转移的8.放入电饭锅里打开开关,^O^/等待就好了
小贴士
1.米饭配土豆碳水化合物肥常高减肥的朋友慎吃😀
2.淘米水煮
3.老抽可以多加点,味道可以咸一点
4.电饭煲的脾气不一样,合适就是最好的
-
毛豆焖鸡腿肉的做法和图解,毛豆焖鸡腿肉怎么做更好吃
用料鸡腿3只毛豆300克料酒2匙+1匙姜3片+2片蒜3瓣生抽1.5匙老抽1.5匙糖0.5匙蚝油1匙盐适量油适量毛豆焖鸡腿肉的做法鸡腿洗净毛豆剥好洗净姜洗净切5片蒜剥皮洗净,切片大火,适量凉水,加入鸡腿,2匙料酒,姜3片,焯水鸡腿去骨,切块,洗净,沥水备用锅洗净,大火热锅,加适量油,加姜片...
-
焖子炒尖椒食谱做法大全,超简单的焖子炒尖椒做法步骤
每年年底家里都会做焖子,无论炖菜还是炒菜,完全好吃😋用料焖子适量辣椒1个焖子炒尖椒的做法准备好焖子和青椒。焖子切块儿,青椒切丝,准备花椒和葱。热锅凉油,放入花椒和葱。放入焖子和青椒翻炒。然后放入生抽和蚝油继续翻炒。最后也可加入焯好的豆芽,更加美味。小贴...
-
美味软烂焖鸡腿(电饭锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
孩子喜欢吃鸡腿,尝试过各种,这种孩子很喜欢,一次能吃一个,而且又简单又软烂,肉质很嫩。无论孩子还是老人都很喜欢。用料鸡腿2只料酒10克老抽10克蚝油20克糖10克生抽20克红烧酱油10克姜片若干片葱段若干段蜂蜜刷表面(也可不刷)美味软烂焖鸡腿(电饭锅版)的做法买来的鸡腿...
-
如何做酱焖鸡翅好吃 酱焖鸡翅烹饪方法大全
吃腻了烤鸡翅,换个不一样的做法,酱焖鸡翅,味道浓郁,值得尝试~用料鸡翅中7个大葱1小段小葱叶(装饰用)5根生姜3-5片大蒜3-5瓣熟白芝麻(装饰用)适量六月鲜鲜酱油2勺六月鲜甜面酱1勺食盐3克酱焖鸡翅的做法准备好所需食材:鸡翅中、大葱、小葱叶、姜、蒜。大葱、姜、蒜切碎,锅内...