腊肠焖饭(电饭锅版)
超级简单的腊肠焖饭,冬天不想做菜就可以来一锅!我做的是两人份的,加红薯会有一点甜味。配菜可以根据自己的喜好任意搭配。
用料
香肠 | 1根 |
土豆 | 1个 |
大米 | 2杯 |
胡萝卜 | 1根 |
红薯 | 2个小的 |
四季豆 | 适量 |
盐 | 适量 |
青椒 | 1根 |
玉米油 | 适量 |
腊肠焖饭(电饭锅版)的做法
所有的食材切成适量的丁,备用。大米洗好,水量要比电饭锅内胆上面的水量刻度少一点,如果放多了水会黏黏糊糊的,口感不好。加入水之后用碗把米盛出来,擦干电饭锅内胆的水。
按煮饭键,加入适量食用油,油不用太多,腊肠炒了以后会出油。等油热了加入腊肠,炒出香味,加入胡萝卜丁、土豆丁、红薯丁和四季豆丁,加入适量盐,稍微翻炒一下,把刚才盛出来的米倒进去,我怕大米不熟,所以把配菜盛出来一些,把米倒进去之后再加入配菜。
加入切好的青椒,不喜欢青椒籽的可以把籽剔除。接下来盖好锅盖,重新按一遍煮饭键,等着吃饭啦(。・ω・。)ノ♡
时间到了(*^▽^)/★*☆
揭开盖就是这样的。拌匀,再盖上盖子,焖几分钟,就可以开吃啦~( ̄▽ ̄~)~
小贴士
1.上面用的配菜含水量不是特别高,如果里面加入西红柿、青菜这一类含水量高的配菜的话,水要适量减少一点,这道焖饭不辣,喜欢吃辣的小可爱,可以加一些辣酱或者老干妈,这个焖饭可以加入任何喜欢的食材,想吃什么加什么。
2.大米加水的量,可以根据电饭锅内胆水量的刻度,像我用上面的配菜,加水量就是1.5杯米的水量刻度。不要加到2杯米的刻度,除非很喜欢吃黏糊的饭,我最开始就加的很多,最后黏黏糊糊吃着口感不好,,Ծ^Ծ,,
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