美味软烂焖鸡腿(电饭锅版)
孩子喜欢吃鸡腿,尝试过各种,这种孩子很喜欢,一次能吃一个,而且又简单又软烂,肉质很嫩。无论孩子还是老人都很喜欢。
用料
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 10克 |
老抽 | 10克 |
蚝油 | 20克 |
糖 | 10克 |
生抽 | 20克 |
红烧酱油 | 10克 |
姜片 | 若干片 |
葱段 | 若干段 |
蜂蜜 | 刷表面(也可不刷) |
买来的鸡腿洗干净,用厨房用纸吸干水分,用牙签扎若干个小孔方便入味
我买的两个手枪腿,也可以用琵琶腿,琵琶腿个小更好入味,琵琶腿五六个都行除葱段和蜂蜜外的所有调料放进碗里,给鸡腿按摩一会。(如果家中没有红烧酱油,则老抽,生抽各多加10克)
按摩完毕封上保鲜膜冰箱冷藏一晚
没有时间的也可以冷藏一小时,时间越长入味越好电饭锅底放入几段葱段,然后鸡皮朝上摆入鸡腿,倒入腌制的汤汁
电饭锅米饭功能,第一次结束后,打开盖子刷点蜂蜜,再点一次米饭功能软烂的可以脱骨了
如果不喜欢那么软的或者用的琵琶腿,一次米饭功能就可以了,也是很嫩的
不刷蜂蜜也是ok的
是不是很简单?😜😜很好吃哦
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