焖酱土豆
家里太多土豆次不完 尝一尝焖土豆!
用料
土豆 | 1个(个人量) |
蒜末 | 3瓣 |
耗油 | 适量 |
鸡精 | 1勺(适量) |
胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 少许(可不放) |
水 | 适量 |
焖酱土豆的做法
土豆切成块(或者滚刀块) 我切的是正方形块 放水里面浸泡10分钟 把淀粉浸泡完
倒出来滤干水分 (一定要没有水分)
剁成这样的末即可 装到碗里备用~
把蒜末放进锅里加油小火翻炒 炒出有一点香味 不要炒到金黄
土豆放下去炒 加了生抽 炒了上色以后+耗油(我家的耗油是在网上买的管用来摁的 我摁了三下)+鸡精(鸡粉)胡椒粉
加水末过土豆 焖10分钟左右可以出锅
煮好出锅啦 非常软鸭😋
小贴士
注意掌握时间
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