西红柿土豆焖面

用料  

西红柿土豆焖面的做法  

1. 先土豆切块（小块易熟），西红柿切丁，备好蒜末，辣椒段

2. 锅中放油，大火，油热后放入部分蒜末➕辣椒段，炒出香味，放入土豆块，同时倒入适量生抽（具体根据个人口味，我是用锅铲倒了三下左右），开始翻炒，炒至土豆可以用铲子切开

3. 放入西红柿，继续翻炒至西红柿炒烂，然后加入盖过食材的水，盖上锅盖，开始闷（开锅后大火转中火）

4. 另一个锅可以煮面条啦，煮好后捞出

5. 将面条混入西红柿土豆中，加入另一部分蒜末，辣椒段，少量盐，翻炒均匀，同时可以尝一下咸淡，出锅前可以加少量鸡精，个人根据喜好选择。

小贴士

千万要在西红柿土豆锅里还有一些汤汁的时候加入面条，不然会很干！！！
混合后可以关火再焖一下，确保土豆要面面的才好吃