快捷蕃茄牛肉面

我觉得这是快捷的蕃茄牛肉面，材料都放高压锅，半小时就肉软烂，汤浓。

在煮汤同时也可以做一个新鲜的鸡蛋手擀面，那就是更加美味了。

如果不做新鲜鸡蛋面，只做蕃茄牛肉汤那就更快捷了，妥妥的坐着等吃了。
以下两人量。

用料  

快捷蕃茄牛肉面的做法  

1. 先热锅加一点油，放进姜葱蒜，洋葱，牛肉块，稍煎香一下。

2. 然后全倒进高压锅，加进剩余材料，除油菜外。
   
   然后加进 800ml水，高压锅选择肉类键，时间25-30分钟。
   
   当然没有高压锅也可以用电饭锅或普通汤锅煮，只是时间长点，那味就会更好啦!

3. 煮牛肉汤的同时，可以做鸡蛋面，全部放进揉成团，适当加一大勺水调整面团。
   然后保鲜膜包起20分钟左右。

4. 如果有压面机就直接压成面片。
   没有那就手擀，手切了。
   同时也烧开一锅水。

5. 水开后放一点点油和盐，把菜放进烫煮一下捞出待用。

6. 然后就直接切面，放进之前烧开的水里。

7. 搞一下，防粘一起，然后就煮到熟，新鲜面是很容易熟的。

8. 汤煮好，试下味适当放点盐和酱油。
   
   然后就是把煮好的面放碗里，淋上牛肉浓，放进油菜，牛肉，香菜。
   
   Enjoy!

小贴士

按自己口味可放点八角，桂皮，辣椒等。