三鲜蒸排骨
蒸1.72W
时间:约40-45分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份
用料
腌排骨 | |
排骨 | 300g |
生姜 | 20g |
大蒜 | 20g |
大葱 | 20g |
蚝油 | 10g |
料酒 | 10g |
生抽 | 10g |
白胡椒粉 | 1g |
盐 | 1g |
白糖 | 3g |
配料 | |
鲜香菇 | 50g |
土豆 | 1个 |
火腿 | 120g |
三鲜蒸排骨的做法
排骨用生姜、大蒜、大葱、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、盐、白糖,腌制15分钟。
在碗底依次铺上香菇、土豆、火腿,码上排骨,放入蒸锅大火蒸40~50分钟。
出锅后,将汤汁倒入烧热的锅中,加入水淀粉,煮至酱汁浓稠,浇到排骨上,就可以美美的享用啦。
小贴士
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