土豆香肠蒸腊肉
在学校也能吃到家里的味道~
用料
土豆 | 一个 |
香肠 | 四小根 |
腊肉 | 一块 |
生抽 | |
剁椒 | |
老干妈 | |
葱 | |
大蒜子 |
土豆香肠蒸腊肉的做法
土豆 香肠 腊肉切片,形状大小可以按自己的喜好
土豆片铺在最下面,这样可以最好的吸收腊肉和香肠蒸出来的肉汁~你也可以按你喜欢的样子摆盘!
准备酱汁:小碗里倒入四勺生抽,两勺剁椒,一勺老干妈和大蒜子末,搅拌均匀
将准备好的酱汁均匀的铺在最上面,放入蒸锅开始蒸
约半小时就可以了……时间长短主要是看你切的土豆片的厚度和大小,可以随时开锅查看,用筷子插一下土豆确认是否熟了,如果熟了就可以出锅啦
最后撒上葱花就可以开吃啦!很香哦……
小贴士
1.一般不用放盐,一是生抽和剁椒都是有盐味的,二是一般腊肉和香肠略偏咸
2.如果你放的土豆比较多儿腊肉香肠偏少建议先用酱汁拌土豆最后再摆盘
3.如果是一个人吃,这一个菜就足够了,但是量要至少减半,我这里是做的四个人的份
-
蒸绿色茄子食谱做法大全,超简单的蒸绿色茄子做法步骤
夏天消暑健康美食:绿色茄子很嫩,蒸好调好料汁。用料绿色茄子1个大蒜1头辣椒1个酱油2勺香醋2勺香油1勺辣椒酱1勺蒸绿色茄子的做法洗净去头,切西瓜刀一个茄子一斤,分了两盘,上锅蒸,一升水大火15分钟开始制作料汁,大蒜、辣椒切碎,拌入酱油、醋、香油、少许盐、辣椒酱,搅拌...
-
河南人写给故乡的情书——蒸卤面的详细做法,河南人写给故乡的情书——蒸卤面做法技巧
...
-
快手清蒸笋壳鱼的做法和图解,快手清蒸笋壳鱼怎么做更好吃
为忙碌又想自己做饭的上班族改进的快手菜,全程不过10分钟。用料笋壳鱼1条姜少许葱少许李锦记蒸鱼豉油或生抽2勺料酒2勺快手清蒸笋壳鱼的做法笋壳鱼,还是清蒸最肥美,热量也低。可请菜场帮忙剖开,回来洗净摆好,放几片姜,倒一点点料酒,即可放在热水上蒸,8分钟即可。蒸鱼的...
-
河南家乡菜·蒸菜系列 | 蒸槐花的烹饪做法,大厨教你详细做法
每年只有几天时间能吃到蒸槐花,错过了就没了,本以为离开了老家吃不到了,没想到北京的槐树也很多,而且还没人摘。蒸槐花蘸蒜汁,微甜清香的槐花配上浓浓的香油蒜汁,味道真是让人极度舒适,幸福感满满。做法非常简单,分享给大家。用料槐花适量面粉半碗蒜6瓣盐2勺香油2勺醋...