土豆腊肠
菜谱3.06W
由于博主暂时是在新加坡留学~有时候家里的材料不太全饭菜都是女佣做起来的~所以,有时候想做一餐好吃的饭真的比较难
用料
小土豆 | 2个e |
腊肠 | 2条 |
生抽 | 适量 |
姜片 | 2-4 |
油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
淀粉+水(使酱汁黏稠用的) | 适量 |
一根葱(我觉得不够咯,你们可以放多一点2-3根差不多) | 2-3 |
料酒(我放的是雕酒) | 适量 |
糖(如果太咸,就放盐) | 适量 |
土豆腊肠的做法
把土豆洗干净然后切小块
两根腊肠
葱,切碎
姜,去皮切片
将锅预热~不用太热稍微预热、然后放'油'接着放
然后我们开始放配料~
1.生抽倒入
2.鸡粉倒入
3.老抽倒入
4.料酒倒入
然后用铲搅拌均匀~之后盖上锅盖将火调至文火过大概5-8分钟看是不是滚起来,滚起来之后先搅拌,然后倒入调的生粉~再盖锅~过了5-6分钟之后打开锅盖搅拌之后放入腊肠搅拌再盖锅盖~几分钟子后看收汁没有如果收汁了就熄火上碟就行了
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