梅菜干蒸肉饼

超喜欢梅菜干的香味 而且家里孩子也爱吃

用料  

梅菜干蒸肉饼的做法  

1. 朋友老家带的梅菜干 超香

2. 泡发好的菜干 （要提前一晚先泡）

3. 肉要选半肥半瘦的前腿肉吃起来口感才好

4. 肉先切好拍一颗蒜切碎 加入酱油 蚝油 盐 生粉一起拌均匀 腌一会

5. 再把肉跺成肉末

6. 加入泡好的梅菜干拌均匀 （肉已经腌过的 就不需要再加调料了）再加一点水一起搅拌肉会嫩点

7. 然后再装盘

8. 煮饭的时候放上电饭锅配的蒸笼一起蒸就O啦

9. 开饭时再端出来就行了 水放多了点 给孩子淋饭他超爱的