自助烤肉蘸料
用料
中式: | 韩式: |
生抽.料酒 | 生抽.红糖 |
蚝油.蒜泥 | 盐.梨.蒜末 |
番茄酱.柠檬汁 | 葱花.芝麻油 |
胡椒粉.五香粉 | 熟黑白芝麻 |
盐.孜然.辣椒粉 |
自助烤肉蘸料的做法
中式:
锅中放入适量生抽.料酒.蚝油.蒜泥.番茄酱.柠檬汁.盐.孜然粉.胡椒粉.五香粉.辣椒粉.大火煮沸.搅拌均匀即可.腌肉或蘸酱都可以.腌制两小时以上或一晚均可韩式:
梨洗净切块.制成梨泥.放入适量生抽.红糖.蒜末.盐.芝麻油.芝麻.葱花拌匀即可.放入肉片腌制2小时以上就可以烤了由于我个人比较喜欢吃肉所以买了很多五花肉和猪瘦肉.1个青椒.半个洋葱.还有1颗生菜.腌完的肉烤好了直接吃就可以了.味道很好.烤什么可以根据个人爱好选择.比如猪肉.牛肉.五花肉.梅花肉等切片.腌制好即可.还可烤些蔬菜.比如洋葱.金针菇.香菇.韭菜.玉米.青椒等.喜欢海鲜的也可考些虾.扇贝.生蚝等.
可以边烤边吃.还可以一起考好了端上桌.配米饭什么的.好吃的不要不要的
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