自制烧烤烤肉蘸料干调
蘸料有了,还得腌肉啊,如果你不知道怎么腌肉好吃可以参考下面这个方子,我家就是这么腌的,和烤肉店一个味儿
用料
各种坚果或熟花生仁 | 稍多一些 |
辣椒粉 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
熟孜然粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
味精 | 一点点 |
盐 | 一点点 |
自制烧烤烤肉蘸料干调的做法
把各种坚果用料理机打碎,或者擀碎,不要打成粉会出油成一坨,打碎了就好,(我家两个人吃我用的是1袋每日坚果刚好够吃),人多至少两袋,其实家里有什么坚果用什么坚果就好,实在没有就用去皮的熟花生仁,不要用油炒的花生,也会成一坨,味精颗粒也比较大建议打碎用!
和熟孜然粉,辣椒粉,盐,味精粉,熟芝麻,掺在一起。辣椒粉和盐建议先少放,不够可以再加,太辣或太咸就不好办了,芝麻可以多放点,我家就剩这几粒了,都放上了😂
做好啦,和烧烤店一个味道,甚至更香,毕竟这是用每日坚果做的啊,也算是高配了吧😀
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